葡萄酒全程解抉方案

德图testo Saveris温湿度监测系统监测葡萄酒温湿度

“古往今來,酒與人類的精神物質生活始終結下不解之緣。在現實生活中,酒是食品,但人們不為充饑而飲酒;酒是飲料,但人們不為解渴而飲酒,所以酒是壹種特殊的食品和飲料。自古至今,還沒有壹種東西像酒這樣具有強大的生命力和影響力。歷經千百年,傳遞無數人,香氣綿綿,魅力常在。視之如命者有之,恨之入骨者有之,歷史典籍為其提煉精華,詩詞歌賦為其增加韻味,酒文化成為中外文化不可或缺的壹個組成部分。”

國內葡萄酒龍頭企業打造的世界級酒莊,擁有數百畝釀酒葡萄種植園,栽種著優質的釀酒葡萄品種,是企業最頂級產品生產基地。葡萄酒最佳的保存溫度應該是12-13℃左右,曾經有學者做過專門的分析,認為葡萄酒保存最理想的溫度是12.8℃。濕度也至關重要,如果濕度不夠,葡萄酒瓶上的軟木塞就會收縮甚至於幹裂,輕則開瓶時遇到麻煩,重則失去密封功能,導致空氣進入,影響葡萄酒的發酵,使葡萄酒變味。如果濕度過高,不僅可以導致瓶口滋生黴菌,而且葡萄酒的酒標容易發黴、脫落,使葡萄酒的形象大打折扣。因此對葡萄酒從種植,生產,儲存,運輸直至零售全程監控必不可少。

testo 解決方案

客戶在種植生產環節采用testo Saveris 2 H1實時監控溫濕度,確保每壹顆葡萄是都在最適宜的環境下變成高品質葡萄酒。
運輸環節采用最新款卡片式溫度記錄儀,輕薄纖細,收貨時全程溫度變化壹目了然,更有貼心紅燈、綠燈提示。

配送中心及零售終端采用testo Saveris 2 H1實時監控溫濕度,確保每壹滴葡萄酒在交到消費者時都醇厚綿遠。
所有實時監控數據同步上傳壹個管理平臺,壹手掌握全程動態,不同維度進行數據分析,更可提供供應商評估依據。高枕無憂的數字化管理新時代。

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