La maîtrise systématique de la sécurité des aliments : le système d’enregistreurs de données HACCP testo 191 dans la pratique

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Le contrôle régulier et la documentation de la température et de la pression dans les processus de stérilisation, de pasteurisation et de lyophilisation sont déterminants pour la qualité et la sécurité des aliments à conserver. Découvrez dans notre exemple d’application comment vous pouvez travailler de manière plus efficace avec le système d’enregistreurs de données HACCP testo 191.

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Exemple d’application testo 191 Stérilisation et pasteurisation